Швидка морозильна камера Fluized IQF

Опис продукту:

Ця серія пристроїв для швидкої заморозки є необхідним обладнанням для реалізації мономерного заморожування фруктів і овочів, свіжих продуктів і деяких морепродуктів.Під час заморожування продукт не деформується та не зламається значною мірою.Робота сітчастого ременя безступінчаста, а діапазон швидкості широкий.Користувач може змінювати швидкість руху сітчастої стрічки відповідно до різних матеріалів, тим самим змінюючи час заморожування.Коли заморожений продукт рухається по конвеєрній стрічці з нержавіючої сталі, шар заморожених кристалів починає рухатися зі збільшенням швидкості повітряного потоку.Коли тиск вітру досягає певного значення, їжа більше не залишається нерухомою, їжа здувається вертикально вгору з високою швидкістю, і частина її підвішується.Вгору, викликаючи розширення шару та збільшення пористості, тобто утворюється киплячий шар;зважені частинки оточені низькою температурою та температурою повітря, а заморожений продукт швидко заморожується з утворенням мономерів.У той же час під сітчастою стрічкою розроблено пристрій механічної імпульсної вібрації, і частинки їжі відокремлюються вібрацією, а поверхня частинок їжі заморожується, ефективно уникаючи взаємного зчеплення.Заморожений продукт швидко проходить через три стадії охолодження, поверхневого заморожування та глибокого заморожування для отримання замороженого продукту найвищої якості.

Попередньо охолоджені фрукти та овочі рівномірно розподіляються на сітчастій стрічці швидкої заморозки з нержавіючої сталі через вібраційний розподільник.Коли фрукти та овочі потрапляють у камеру швидкої заморозки, під дією сильного вітру, що дме знизу вгору, харчовий шар починає розпушуватися, і частинки їжі більше не залишаються нерухомими.Частина частинок підвішується вгору, в результаті чого харчовий шар розширюється, а зелені проміжки збільшуються.У той же час частинки їжі стрибають вгору і вниз, утворюючи псевдозріджений шар (тобто зважений).У стані підвішеного стану заморожений продукт одночасно рівномірно навантажується, так що заморожений продукт може швидко завершити три етапи заморожування, поверхневого заморожування та глибокого заморожування за короткий час, щоб отримати високоякісні окремі заморожені продукти .

Особливості продукту:

1. Швидке збереження: це новий тип пристрою швидкого заморожування з енергозберігаючим консервуванням їжі.
2. Заморожені продукти не злежуються: повністю відповідають перевагам стандарту IQF.
3. Відмінна якість заморожених продуктів: використовується сильна конвекція повітря, висока швидкість заморожування, що забезпечує якість заморожених продуктів.
4. Ефективність теплопередачі: використання великих комплектів повністю алюмінієвих випарників, високий коефіцієнт теплопередачі;і оснащений спеціально розробленими спеціальними вентиляторами для низькотемпературного холодного зберігання, високого тиску вітру, помірного та розумного потоку повітря.
5. Високий ступінь гігієни: дуже зручний для чищення та обслуговування.
6. Низьке споживання енергії та низький рівень шуму: використовується ефект теплопередачі спеціального вентилятора для енергозберігаючого холодного зберігання та повністю алюмінієвого випарника, що економить енергію.
7. Менший час замерзання: стає можливим використання повного набору плівок, змінна відстань між плівками, низька швидкість заморозки, 12 годин безперервної роботи без заморожування.
8. Широкий асортимент заморожених продуктів: усі фрукти та овочі різної форми можна заморожувати, і їх можна оснастити харчовими продуктами у формі каструлі, щоб отримати багатоцільову камеру швидкої заморозки IQF
9. Висока ефективність заморожування та багато видів заморожених продуктів
10. Здійсніть загальне швидке заморожування продуктів
11. Прийміть технологію вентилятора високого тиску, вимірювач відстані до краю випарника, низьке споживання енергії
12. Сітчастий ремінь використовує коригування перетворення частоти та індикатор часу для реалізації точної обробки
13. Використовуйте постійне очищення.Сушильний пристрій, чистий і гігієнічний
14. Реалізуйте швидке заморожування при температурі -32°c
15. Інтервал замерзання тривалий, щоб забезпечити безперервність виробництва